martes, 18 de mayo de 2010

GASTRONOMIA DE BARRANQUILLA



Barranquilla ofrece una amplia gastronomía típica a propios y extraños. El plato típico de la ciudad es el arroz de lisa, el cual se sirve con bollo de yuca. Muy característicos de la cocina local son también el sancocho de guandú con carne salada; la butifarra; los bollos de yuca, limpio, de mazorca, de angelito; el queso costeño; fritos como variedades de arepas, de las que la arepa de huevo es la más importante, las caribañolas, las empanadas, los pastelitos; el patacón y el quibbe; los arroces de fríjol cabecita negra, de fideos, de chipichipi y el cucayo; bebidas como el raspao, el boli, el agua de panela, los jugos de corozo, tamarindo, zapote y níspero; dulces como la alegría, el enyucado, la arropilla, las cocadas y los dulces de Semana Santa; el pastel y la hayaca; pescados como el bocachico en cabrito o frito, la mojarra y el lebranche; los cocteles de camarón y de ostras; los sancochos de costilla, de rabo, de hueso, de sábalo, trifásico (con carne de res, de gallina y de cerdo), de mondongo y de gallina criolla; y el muy apetecido chicharrón.

miércoles, 12 de mayo de 2010

El desarrollo Económico, Actividades comerciales.



DESARROLLO ECONOMICO:
Debido a su importancia en el sector de la economía nacional, el municipio de Barranquilla pasó a la categoría de Distrito Especial, Industrial y Portuario en 1993. La ciudad se encuentra en la primera región turística de Colombia, la Costa Norte, entre los principales polos de atracción como Cartagena de Indias al suroccidente y Santa Marta al nororiente.
Barranquilla es un centro industrial de primer orden. La actividad económica es dinámica y se concentra principalmente en la industria, el comercio, las finanzas, los servicios y la pesca. La ciudad posee una completa infraestructura de zonas francas. La Zona Franca de Barranquilla es la más antigua y extensa del país; tiene alrededor de 90 empresas instaladas.

Los terminales marítimos y fluviales son motores del desarrollo industrial y comercial de la Región Caribe. El puerto de Barranquilla cubre dos rutas principales, la del río Magdalena, que lo comunica con el interior del país (ventaja que no poseen los otros puertos de la Costa Caribe), y la del mar Caribe, por la que se comercian millones de toneladas con Europa y Asia.

ACTIVIDADES COMERCIALES:
Una de las principales actividades comerciales que proporciona barranquilla es el turismo en el se pueden apreciar la venida de extranjeros de todas partes del mundo. Las principales actividades comerciales que presenta barranquilla son en las fechas de los carnavales.
En materia hotelera la ciudad esta muy bien dotada de infraestructuras donde se pueden encontrar posadas y residencias hasta hoteles 5 estrellas de reconocidas cadenas nacionales e internacionales. Los mejores hoteles se encuentran en el norte de la ciudad, cerca de importantes zonas empresariales y centros comerciales, los cuales ofrecen todo tipo de facilidades para la realización de eventos, convenciones, congresos, entre otros.

Organización de los Núcleos Familiares.

la empresa familiar tiene unas características propias, derivadas de las relaciones existentes entre los tres núcleos subyacentes en la misma (familia, propiedad y empresa) y que dichas características propias hacen necesario para su sostenibilidad, un régimen de gobierno particular que contribuya a facilitar tanto la sucesión en la empresa (hecho fundamental para garantizar su continuidad) como el buen gobierno de la misma, tal como se analizó, ese régimen particular de gobierno se traduce en la existencia de un Protocolo Familiar, que requiere todo un proceso de negociación entre los miembros de la familia, dirigido y auspiciado por el Consejo de Familia, hasta alcanzar un acuerdo válido para todos los interesados.
el Protocolo Familiar puede exigir para su ejecución (y normalmente exigirá) la adopción por parte de alguno de los miembros familiares (socios actuales o potenciales de la empresa) de ciertas medidas respecto a su situación patrimonial, que afectarán tanto a su régimen matrimonial (capitulaciones matrimoniales) como a su régimen sucesorio (testamento).

Aparición de Nuevos Barrios.


Hacia la década de 1920 empezó la expansión de la ciudad hacia el norte con la construcción de bien planificadas y exclusivas urbanizaciones como el aristocrático barrio El Prado (de numerosas construcciones del periodo republicano), Bellavista y Santa Ana. Esta tendencia continuó a lo largo del siglo XX con el desarrollo, siempre hacia el norte, de barrios como Alto Prado, El Golf, Riomar, Los Nogales, Ciudad Jardín, El Country. Más tarde se construyeron lujosas urbanizaciones en las afueras de la ciudad como Lagos del Caujaral (a orillas del lago del Cisne) y Villa Campestre (cerca de la antigua vía a Puerto Colombia. En la actualidad, se siguen construyendo en el norte nuevos complejos residenciales como Villa Santos o Paseo de la Castellana, algunos de los cuales han llegado hasta el vecino municipio de Puerto Colombia. Incluso algunos se extienden sobre la Autopista Paralela al conduce a Cartagena.

Barrios y Edificaciones Tipicas de Barranquilla.

Arquitectura republicana

Casona republicana (estilo neoclásico) en el barrio El Prado.
Mal llamado "estilo", el republicano es el período de la historia de la arquitectura colombiana comprendido entre 1819, fecha de la independencia definitiva del país, y alrededor de 1930, el cual reúne distintos estilos en la ciudad como el neoclásico y el barroco tardío español.
Desde el inicio del siglo XX las edificaciones de estilo neoclásico tuvieron especial acogida en Barranquilla. Entre las muestras de estilo neoclásico más sobresalientes se encuentran el Instituto La Salle, Villa Heraldo, la Corporación Autónoma Regional del Atlántico (antigua residencia del escritor Álvaro Cepeda Samudio), la residencia de don Ezequiel Rosado, la Funeraria Jardines del Recuerdo, el restaurado edificio de la Aduana, el antiguo Banco Comercial de Barranquilla, el antiguo Banco Dugand y La Perla, entre muchos otros, principalmente en el barrio El Prado y en el centro histórico. Otras edificaciones republicanas dignas de mencionar son el Hotel El Prado (barroco tardío español o estilo californiano), la facultad de Bellas Artes de la Universidad del Atlántico y la Intendencia Fluvial.

poblando barranquilla.

A finales del siglo XV, Rodrigo de Bastidas descubrió las bocas del río Magdalena y las bautizó Bocas de Ceniza. También llegaron al Atlántico las expediciones de Jerónimo de Melo, Pedro de Heredia y algunos miembros del grupo comandado por Gonzalo Jiménez de Quesada. Durante la colonia, lo que hoy se conoce como Barranquilla se fue poblando por conquistadores españoles poco a poco hasta ya no dejar ningún indígena puro, es decir, ya todos los que quedaban eran mestizos, estaban mezclados con los españoles.

Sabanalarga, San Juan de Acosta, Manatí, Santo Tomás y Polo nuevo figuran entre las primeras fundaciones realizadas y pobladas por españoles.

martes, 11 de mayo de 2010

Datos Importantes



grupos indígenas que habitaban el área donde hoy esta ubicada Barranquilla, actividades religiosas, sociales y económicas.

Los caribe
Los caribe, caribales, kalinagos o galibi incluyen diferentes pueblos amerindios de Sudamérica cuyas lenguas, aunque mutuamente incomprensibles, pertenecen todas a la familia caribe. Hacia el siglo XV tenían una distribución mucho más amplia, que comprendía el norte de Sudamérica y numerosos enclaves en el mar Caribe.

Los caribes sirvieron de inspiración para nombrar a un territorio y mar de América, por lo que erradamente se los circunscribe a esta región. Sus centros de dispersión abarcaron Venezuela, Colombia y las Guayanas por el río Orinoco, y en el Brasil por el río Amazonas. Fueron uno de los primeros grupos que habitaron las Antillas, extendiéndose por el Atlántico hacia otros puntos, como en el norte de América, navegando por el río Misisipi.[cita requerida]

Organización social
Los caribes se agrupaban en clanes familiares de linaje patri-lineal llamados cacicazgos manteniéndose alianzas como pueblos federados.

No residían en poblados; sus bahareques eran apartados unos de otros y de cuidadosa construcción con materiales naturales como: pilotes estructurales de madera, con cubiertas protectoras a dos aguas, elaboradas con las hojas de la palmera de la región, divisiones y paredes interna en esterillas guadua, caña brava, algún tipo de cactus, recubiertas de una argamasa de origen vegetal que además utilizan en el inmobiliario interno, y una última capa para el lustre de algún tipo de cal; sus patrones siempre siguen formas rectangulares, sus áreas de trabajo general anexas al la construcción de habitación, no presentan ningún tipo de división o pared interna y con patrones siempre rectangulares que llamaban Caney.

Actividad económica
La pesca de grandes especies, tanto de océano como de rio, era la fuente principal para su alimentación, la conservaban por largos períodos con técnicas de humeado, secado y salado. Llamaban a su cocina barbacoa, era un mesón de madera cubierto por tierra donde asaban y cocinaban sus alimentos. Su agricultura cosechaba: Papas, Arracachas, Uchuvas, Maíz, Yuca, Mandioca, Coca, Tabaco, Algodón, Cacao, Aji, Achira, Aguacates, frijoles, Ahuyama, Guayanas, Guayabas, Mameyes.

Pintura corporal
La costumbre general de estas etnias en las regiones tropicales de no cubrir sus genitales y el uso de tintes vegetales y minerales para la creación de pinturas cosméticas, que además de proporcionar protección contra insectos, eran principalmente un distintivo de familia y de reconocimiento delante otras etnias. Este nombre familiar pintado en la cara, es una costumbre bien descrita por investigadores de las gentes koriguages; estos utilizan diseños estilizados en tintes de color negro, donde representan el animal característico de su familia, el diseño más común en estas gente es: murciélago contando con los de yaguar, araña y mono, muy similares a los usados por los embera y karajá amazónicos y gran número de familias de etnia caribe.

Los Arahuacos
Arahuaco es el nombre genérico de un grupo de pueblos indígenas que se encontraban asentados en las Antillas y la región circuncaribe a la llegada de los españoles en el siglo XV. Numerosas etnias que hablaban lenguas arahuacas habitaban una extensa zona comprendida entre la actual Florida y las Antillas, y la zona costera de Sudamérica hasta el sur de Brasil.

Incluían a los taínos, que ocupaban las Antillas Mayores y Bahamas, los nepoya y suppoyo de Trinidad y los igneri que se supone habitaban las Antillas Menores antes de la llegada de los caribe, que vivían en la costa este de América del Sur, hasta lo que es actualmente Brasil. El extremo sur de la difusión arahuaca se encontró en territorios del extremo noroeste de Argentina a donde antes del siglo XIV había llegado la parcialidad arahuaca conocida como chané.

Economía

En las Antillas, los taínos cultivaban y obtenían diversas cosechas en el conuco, un montón grande que fue inventado sobre todo para la agricultura. Ellos embalaron el conuco por hojas para prevenir la erosión y plantaron una variedad grande de productos para asegurar que algo crecería. La mandioca (la yuca) era fundamental en su dieta y crecía fácilmente en un clima tropical. Ellos también usaron sus barcos grandes, estables, lentos para comerciar con las tribus mesoamericanas (mexicas, mayas, etc...) Los arawacos también fueron distribuidos en 2 partes una parte le toco para la península Guajira y la otra quedo donde mismo pero..

Folklore
Los juegos y la artesanía ocupaban también buena parte del tiempo. Uno de estos juegos se parecía mucho al fútbol y era llamado batú. Los taínos dedicaron su energía a actividades creativas como la cerámica, el tejido de cestas, el tejido de algodón, instrumentos de piedra y la escultura. Los hombres y mujeres pintaban sus cuerpos y llevaban joyería hecha de oro, piedra, hueso y cáscara. Ellos también tenían tiempo para participar en banquetes informales, y bailes llamados "areytos". Bebían el alcohol hecho de grano fermentado y también usaron el tabaco en cigarro.

Creencias
A nivel religioso creían en los espíritus del bien y del mal, que podrían habitar tanto cuerpos humanos como objetos naturales. Ellos procuraron controlar estos espíritus por sus sacerdotes o chamanes llamados "bohíques". El sistema político de los taínos era jerárquico, en el cual las islas fueron divididas en grupos, cada isla a su vez fue dividida en provincias gobernadas por jefes conocidos como caciques. Las provincias fueron a su vez fraccionadas en distritos dirigidos por un subjefe y cada pueblo fue gobernado por una especie de alcalde.

Arte
La figura de un hombre con rostro de pájaro proviene de la cultura de los arahuacos. Sus tallas de madera pulida, altamente estilizadas, no se parecen a las de otras culturas prehispánicas. Es probable que la estatuilla que aquí se observa representara a un dios.


fecha aproximada en la cual fue poblada Barranquilla por habitantes distintos a los indígenas.

A finales del siglo XV, Rodrigo de Bastidas descubrió las bocas del río Magdalena y las bautizó Bocas de Ceniza. También llegaron al Atlántico las expediciones de Jerónimo de Melo, Pedro de Heredia y algunos miembros del grupo comandado por Gonzalo Jiménez de Quesada. Durante la colonia, lo que hoy se conoce como Barranquilla se fue poblando por conquistadores españoles poco a poco hasta ya no dejar ningún indígena puro, es decir, ya todos los que quedaban eran mestizos, estaban mezclados con los españoles.

Sabanalarga, San Juan de Acosta, Manatí, Santo Tomás y Polonuevo figuran entre las primeras fundaciones realizadas y pobladas por españoles.